L'HELIANTHE

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Maître Restaurateur

L'HELIANTHE

L'HELIANTHE - - TURQUANT

このようマリネやシチューなど19世紀後半から、古代のレシピ、触発され;チーフ・アルノーMONTAISは、とりわけ、などサツマイモ、ジンジャー、ビート、ひまわり、パースニップ、キクイモ、Vitelotte、スウェーデン人、のような古い野菜を使用していますもちろん、メニューは季節によって変わります。我々はまた、このようなナマズ、ラバ、ブレーメン、ヤツメウナギ、またはウナギとBARBEAUようロワールの魚を調理します。

「...豚の頬のような料理は色、自分の年齢の脱出に取り、転用、あなたのtastebudsを果たして...」(バックパッカーズ・ガイド2007ページ359)


場所

Maps L'HELIANTHE

RUELLE ANTOINE CRISTAL
49730 TURQUANT

営業時間

Monday - Thursday

Closed

Friday

19:00 - 20:45

Saturday - Sunday

12:00 - 14:00 / 19:00 - 20:45