L'HELIANTHE

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Maître Restaurateur

L'HELIANTHE

L'HELIANTHE - Restaurant - TURQUANT

Inspiré d'anciennes recettes de la fin du 19ème siècle, telles les marinades ou plats mijotés; le chef Arnaud MONTAIS utilise, entre autres, des légumes anciens tels la Patate Douce, le Gingembre, la Betterave, l'Hélianthe, le Panais, le Topinambour, la Vitelotte, le Rutabaga, etc. Bien entendu, la carte évolue au fil des saisons. Nous cuisinons également les poissons de Loire comme le Silure, le Mulet, la Brême, la Lamproie, ou encore l'Anguille et le Barbeau.

«...les plats comme la joue de cochon prennent des couleurs, s'échappent de leur siècle et s'amusent de vos papilles déroutées...» (Guide du routard 2007 page 359)


Événements

Réservation Groupe

Réservation Groupe
Du 14/11/2016 au 30/03/2017 de 09h00 à 23h00

Le Restaurant l'Hélianthe passe aux horaires d'Hiver!
Nous sommes maintenant ouvert du vendredi soir au dimanche soir inclus.
Toutefois, nous accueillons les groupes de plus de 15 personnes sur nos jours de fermeture.
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
(excepté du 20/12/16 au 27/12/16 et tout le mois de Janvier 2017)

Adresse

Maps L'HELIANTHE

RUELLE ANTOINE CRISTAL
49730 TURQUANT

Horaires

Lundi - Jeudi

Fermé

Vendredi

19h00 - 20h45

Samedi - Dimanche

12h00 - 14h00 / 19h00 - 20h45