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RUELLE ANTOINE CRISTAL

49730

TURQUANT

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L'HELIANTHE

| TURQUANT

从19世纪后期的古老配方,如腌和炖菜的启发;首席阿尔诺MONTAIS使用,除其他外,老的蔬菜,如红薯,生姜,甜菜,向日葵,防风的,菊芋,该Vitelotte,瑞典人等。当然,菜单随季节而变化。我们还煮卢瓦尔河鱼类,如鲶鱼,骡子,不来梅,七鳃鳗,鳝或与巴博。

“......像猪的脸颊菜取色,他们的年龄的逃生和发挥你的味蕾改行......”(背包客指南2007年359页)


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